Recettes Santé Faciles
Oeufs-au-lait

Oeufs au lait

Pour: 4
Durée: 30 min

Ingrédients

  • 3 œufs
  • ½ l de lait
  • 5 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation des œufs au lait

  • Faire bouillir le lait avec le sucre et une pincée de sel.
  • Allumer le bas du four.
  • Dans une bassine pâtissière, battre les œufs, y incorporer le lait bouillant petit à petit sans cesser de battre avec un fouet.
  • Déposer le sur la plaque creuse du four au bain-marie.
  • Cuisson au four 20 min.
  • Ne pas laisser bouillir car la crème se décomposerait.
  • Retirer du four aussitôt.
  • Servir froid dans le plat de cuisson.