Brownie aux framboises
Pour: 8 personnes Durée: 50 minutes Difficulté: Facile Ingrédients 300 g de chocolat noir 3 œufs 150 g de farine tamisée 200 g de beurre …
Les Nouilles
Les Chukamen : Les nouilles chinoises Les nouilles chukamen sont faites à partir de farine de blé pétrit avec un oeuf, du sel et un type spécial d’eau gazeuse. Les nouilles se présentent sous différents …
Le sushi
Qu’est-ce que le sushi? Commençons par souligner que le terme de sushi ne se réfère pas au poisson cru mais au riz vinaigré servi avec différentes garnitures et nappages, notamment le poisson cru. Le sushi …
Les fruits du Japan
Printemps et été Les fraises Actuellement, la production et la consommation de fraises au Japon est l’une des plus grandes du monde. Leur couleur et leur forme sont vraiment fabuleuses et elles sont disponibles pendant …
Plats traditionnels du Japon
Autrefois connu dans l’occident sous la forme de sukiyaki ou encore de la forme plus exotique sushi, la cuisine japonaise est devenue depuis quelques années plus connue et apprécié autour du globe. De nombreux visiteurs …
Les Thés
Le Bancha : Le Thé vert ordinaire Le bancha est un degré de sencha fait à partir de feuilles de thé récoltées vers la fin de la saison de croissance. Alors que les feuilles utilisées …
Pâte à crêpe marocaine
La crêpe est connue sur plusieurs continents. C’est pour quoi nous vous faisons découvrir la recette de la pâte à crêpe marocaine. La crêpe marocaine est aussi appelée « crêpe mille trous » ou « baghrir ». Ingrédients pour deux …
Crêpe à la confiture de pêche
La crêpe à la confiture de pêche est souvent mangée l’été. Mais cette crêpe peut être faite toute l’année. Ingrédients pour une crêpe : 1 louche de pâte à crêpe 4 ou 5 cuillères de …
Poulet aux amandes
Ingrédients 1 poulet herbes aromatiques huile d’olive 80 g d’échalotes hachées 2 verres de vin blanc sec 2 verres d’eau 125 g d’amandes pilées 2 gousses d’ail entières avec la peau 1 bouquet garni (vert …
Cuisses de poulet aux olives
Ingrédients 4 cuisses de poulet 12 petits oignons 125 g d’olives noires 4 tomates 2 poivrons rouges 5 gousses d’ail Préparation Saler et poivrer le poulet. Couper les tomates en ¼ et ôter les graines, …
Poulet rôti à l’ail
Ingrédients 1 poulet de 1,2 kg 10 à 12 gousses d’ail 4 branches de romarin Sel Poivre 25 g de beurre Préparation Préchauffer le four à 210°C (th.7). Farcir le poulet de 4 gousses d’ail …