Recettes Santé Faciles

Pâte à crêpe marocaine

La crêpe est connue sur plusieurs continents. C’est pour quoi nous vous faisons découvrir la recette de la pâte à crêpe marocaine. La crêpe marocaine est aussi appelée « crêpe mille trous » ou « baghrir ».

Ingrédients pour deux personnes :

  • 250 grammes de semoule fine
  • 1/4 de litre de lait
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 20 grammes de levure boulangère
  • un verre de 10 centilitres de thé
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Prendre un saladier assez grand et mettez le thé, le lait, les jaunes d’oeuf, la levure et le sel.
  2. Puis battez bien le tout.
  3. La pâte doit être liquide mais pas trop.
  4. Ensuite laissez la pâte à crêpe marocaine lever.
  5. Puis cuisez les crêpes sur une poêle chaude et beurrée.
  6. Faites cuire les crêpes des deux côtés et vous verrez apparaitre les fameux « mille trous ».
  7. Et voilà la première crêpe marocaine est prête.

Bon appétit…