Recettes Santé Faciles

Poulet aux amandes

Ingrédients 1 poulet herbes aromatiques huile d’olive 80 g d’échalotes hachées 2 verres de vin blanc sec 2 verres d’eau 125 g d’amandes pilées 2 gousses d’ail entières avec la peau 1 bouquet garni (vert

Cuisses de poulet aux olives

Ingrédients 4 cuisses de poulet 12 petits oignons 125 g d’olives noires 4 tomates 2 poivrons rouges 5 gousses d’ail Préparation Saler et poivrer le poulet. Couper les tomates en ¼ et ôter les graines,

Poulet rôti à l’ail

Ingrédients 1 poulet de 1,2 kg 10 à 12 gousses d’ail 4 branches de romarin Sel Poivre 25 g de beurre Préparation Préchauffer le four à 210°C (th.7). Farcir le poulet de 4 gousses d’ail

Tiramisu-aux-fruits-rouges

Blanquette de veau

Ingrédients 1 kg de veau pour blanquette, un peu plus s’il y a des os (épaule, poitrine, tendrons) 1 litre d’eau 1 oignon 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 1 carotte 2 branches

Blanc de dinde farci

Ingrédients 800 g de blancs de dinde 1 carotte 1 oignon 13 c. à soupe d’huile d’olive 10 g de beurre 1 feuille de laurier 1 branchette de thym 5 brins de persil plat 10

Agneau en feuilleté

Ingrédients 450 g de collier d’agneau dégraissé, désossé et coupé en cubes de 2 cm de côté 1 c. à soupe d’huile 1 gros oignon émincé 2 tiges de céleri-branche émincées 450 g de pommes

buche-de-tiramisu-glace

Agneau aux petits pois

Agneau aux petits pois Ingrédients 1 c. à soupe d’huile 700 g de gigot (ou d’épaule) d’agneau désossé et coupé en cubes 1 oignon haché 1 gousse d’ail écrasée 2 c. à soupe de romarin